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中菜精品烹飪大系：肉食
商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010634421
商品訊息功能:
商品訊息描述:
集百位中國烹飪大師作品，精選以豬、牛、羊肉及內臟為主料的中菜120道。分豬、牛、羊三章，傳統菜餚與創新地方菜兼備。
既是一展現代中菜的概貌，也可作為餐飲業界創新菜單的外勞仲介公司借鑒。
奉獻中菜大師作品、 欣賞華夏廚藝絕技、 概覽現代中菜風貌經典承傳?時代精品?創新演繹
商品訊息簡述:
作者： 中國烹飪協會名廚專業委員會/主編
新功能介紹- 出版社：橘子
新功能介紹 - 出版日期：2014/05/01
- 語言：繁體中文
中菜精品烹飪大系：肉食
商品網址
: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010634421
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